TUNA COLLAR
薄片分切
帶骨下巴的豐潤油香，薄片分切更方便下鍋。以鹽煎或烘烤，享受魚肉與焦香交織的滋味。
來信確認數量、供貨與交付方式。實際供貨以回覆為準。
THE SEAFOOD, UP CLOSE
從食材外觀、選品特色到上桌風味，完整認識這份海味。
商品說明圖經授權使用，已整理為嘉舫品牌。
THE SELECTION
黑鮪魚下巴的迷人之處，在於靠近骨邊的肉質與豐潤脂香。加熱後，外層先散出煎烤香氣，內部魚肉則留著柔潤的口感；比起複雜醬汁，鹽與檸檬就能把這個部位的個性襯托出來。
嘉舫選擇 300g 薄片分切規格，適合在家用平底鍋或烤箱料理。薄切仍然帶骨，享用時請慢慢取肉、留意魚骨；這一款需充分加熱後食用。把它搭一碗白飯、清爽蔬菜與白蘿蔔泥，就是一餐有層次的家常海味。
下巴靠近魚頭與胸鰭，是適合煎烤的帶骨部位。喜歡骨邊肉與脂香的人，值得細細品嚐。
較方便在平底鍋中排列與翻面。實際厚薄、片數與形狀隨分切而有差異，以到貨內容為準。
先用鹽調味，煎烤後再搭檸檬或蘿蔔泥。先品嚐魚肉，再決定是否添加其他醬料。
DETAILS & CARE
| 品項 | 黑鮪魚下巴 |
|---|---|
| 嘉舫規格 | 300g |
| 分切形式 | 薄片分切、帶骨 |
| 食用方式 | 需充分加熱；非生食級商品。 |
| 產地與成分 | 以當批商品標示及洽詢確認為準。 |
| 過敏原提醒 | 含魚類；食用時請留意魚骨。 |
依包裝標示冷凍保存，低溫解凍後瀝去水分。下鍋前以廚房紙巾輕壓表面，不讓水分影響煎烤。料理時確認中心與靠骨處都充分熟透。
保存溫度、有效日期與完整成分，請以實際到貨包裝標示為準。
AT YOUR TABLE
COOKED / 熟食提案
準備食材
黑鮪魚下巴、鹽、少量油、檸檬、白蘿蔔泥。
黑鮪魚下巴
300g / NT$ 460
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